Realizacion de un servicio.

Durante el segundo trimestre de este año, está propuesto como proyecto, el planteamiento y realización de un servicio, dentro del establecimiento escolar.
Como grupo de trabajo, llegamos a la conclusión, de que la mejor posibilidad para facilitar el bienestar estudiantil es la habilitación de una sala de clases durante los recreos.
De esta forma los alumnos podrán estudiar de manera más cómoda y concentrada.
El nombre del servicio es "Estudio silencioso".
Para poder concretar esto, se requiere la autorización del director de ciclo y el apoyo del profesor de Ed. tecnológica.

Conclusión.

Luego del estudio realizado:

¿Existe factibilidad de mercado para implementar el ofrecimiento del producto o servicio anteriormente determinado? Argumentar

Si, ya que el servicio que deseamos entregar podría tener una gran factibilidad o aceptación dentro del rango que hemos propuesto.

Conclusión: Este servicio ya se encuentra en funcionamiento a lo largo de las carreteras que recorren las regiones, por lo que la aceptación de los usuarios es ya reconocida, y en caso de que deseáramos implementarlo, lo más probable es que la respuesta recibiríamos seria de gran aceptación.

Actividad Numero 2.

En los grupo de trabajo (máximo tres alumnos) elaborar y aplicar un estudio de mercado de un producto o servicio que deseen ofrecer, teniendo en cuenta las variables que influyen y determinan ese mercado.

Observación: Entendiendo que las variables antes planteadas no son posibles de satisfacer sin análisis y recolección de información, se pide elaborar un plan de trabajo que contemple incluso encuestas o entrevistas, si son necesarias (Portal Web “Entrevista” y “Encuesta”).

Producto o servicio que se desea ofrecer: Restaurantes de comida típica chilena al costado de la Ruta 5 Sur


VARIABLES EN ESTUDIO.

Volumen de mercado: Puede variar acorde al día, ya que en los días de semana no mucha gente concurre a estos lugares, pero los fines de semana se puede decir que acude más gente ya que las autopistas son más concurridas por personas que viajan entre regiones, y debido a estas consecuencias dependen la cantidad de productos que venden.

Localización: Tiene ciertas ventajas como: los fines de semana estas autopistas son mas concurridas y la venta puede ser mayor, los precios dependen de los vendedores debido a la distancia entre local y local, aunque en otros casos la distancia entre estos puede ser menor y en ese caso se podrían encontrar los usuarios con alguna oferta en los precios.

Las desventajas serían: los días comunes no concurre mucha gente a estas autopistas y debido a eso tienen menos público, en algunos casos debido a la situación anterior tienden a aumentar los precios en los días de semana.

Perfil del cliente: Los clientes serían familias de viaje, sin ninguna edad específica, también pueden concurrir camioneros que han realizado un largo viaje y se detienen a descansar.

Tendencias generales: Depende de el tiempo que lleva funcionando y si el servicio que brindan los empleados es considerado bueno, también depende del producto que están brindando es considerado bueno, en este caso, algunos usuarios que hayan concurrido a este lugar podrán pasar el dato del buen trato que recibieron y de la comida que les brindaron. Un ejemplo sería el Restaurant “Juan y Medio”.

Competencia: La competencia que tendrían este tipo de restaurantes podrían ser los centros de servicio en donde los precios son más bajos y una buena cantidad de usuarios concurre a estos lugares, ya que la comida que el servicio que les brindan es mas rápido, pero la comida es de menor calidad que en restaurantes de comida típica chilena que se encuentran en el camino.

El Mercado.

Su estudio:
¿Qué necesidad pretende satisfacer en los posibles clientes el producto o servicio que deseo entregar?

¿Dónde, cuándo y cómo satisface la necesidad el producto o servicio?

¿Qué otros establecimientos o personas ofrecen el mismo producto o servicio?

Estas y otras preguntas son necesarias plantearlas al momento de pensar en ofrecer un producto o servicio. Es indispensable realizar un "estudio de mercado" recabando información que permitirá definir la oferta del producto o servicio, su demanda y la competencia que debe enfrentar.

Por lo tanto:

El estudio de mercado es la recolección cuantificada de información y su posterior análisis que permiten definir el servicio que se ofrece, la demanda y su eventual competencia.

Variables:

• Volumen de mercado
Está referido a la cantidad de productos vendidos en un periodo determinado, tomando en consideración características demográficas, sociales y geográficas.

• Localización
La factibilidad de ofrecer un servicio o producto puede estar definido por la ubicación geográfica y/o social.

• Perfil del cliente
Es determinar características de los potenciales clientes; edad, sexo, recursos económicos, gustos, estilo de vida, nivel educacional, entre otros.

• Tendencias generales
Es la relación entre antecedentes históricos y el mercado que se ofrece.

• Competencia
Es la existencia en el mercado de igual o similar producto o servicio que queremos ofrecer. Ante esta posibilidad cabe realizar un estudio de los productos ofrecidos, su comercialización y sus costos.

Actividad Numero 1.

1. Redactar una encuesta y una entrevista que supuestamente realizaron los profesionales que apoyaron a los creadores de este servicio (Recordar que a través de estos instrumentos se pueden detectar las necesidades de las personas).
2. Detallar que proceso de análisis habría que realizar con respecto a los datos que arrojan estos instrumentos para reca-bar información.
3. En la tabla que se presenta a continuación, en la primera columna del cuadro, escribir y explicar brevemente las fases de producción de la "Empresa de Helados y Productos Lácteos" descrita en el relato anterior. Se debe concentrar la explicación en relación a: los recursos con que se trabaja y una descripción del personal y del lugar de trabajo.

Para completar la segunda columna del cuadro, elegir una empresa productiva cercana (que sea conocida para poder verificar la información), identificar las etapas de producción y explicar cada una de ellas.



OBSERVACIÓN: El trabajo se publica en el BLOG con el título “Desarrollo de un servicio (parte I)”. Cada acápite de este documento debe ser desarrollado con su respectivo sub título.
Plazos para publicar, los estipulados en el calendario de pruebas de la sección.

Trabajo de Tecnología. Evaluación Coef. 2.

Con esta actividad se inicia el diseño de un servicio que cada grupo deberá completar en etapas de acuerdo plazos y fechas previamente acordadas y establecidas.

La primera etapa: Analizar el siguiente texto que hace referencia a una empresa que fabrica helados y resolver la actividad que se plantea la cual será evaluada.
Relato que hizo un alumno de 2o medio sobre su experiencia de visita en una industria.
La visita a terreno consideraba una industria del sector sur de Santiago. En ese momento, queríamos ver y saber cómo realmente funciona una gran industria por dentro. Pero debía ser una industria no de cualquier cosa, el producto debía ser de nuestro real interés. Por eso hicimos todas las gestiones del caso y junto al profesor, logramos conseguir el permiso para visitar una industria productora de... ¡helados!

Después de un viaje entretenido en un bus arrendado, y tratando de buscar puntos de coincidencia entre las expectativas del profesor, relacionadas con aprender acerca de los procesos productivos y las de nosotros, los alumnos, de pasarlo bien y de tomar los mejores helados, llegamos al lugar elegido y esperado. Veamos qué ocurrió.

Estamos frente a la portería de una gran empresa productora de helados y otros subproductos lácteos. Al parecer, esta industria es una de las más modernas de Latinoamérica en su género -por lo que nos dice la publicidad- y también por lo que podemos apreciar en la entrada. El programa de visita sugiere que sigamos linealmente las etapas de producción de este "preciado bien" desde su estudio de mercado inicial hasta la distribución y comercialización de los miles de helados en la región.

Primero pasamos delante de las oficinas administrativas, las relacionadas con ventas, promoción y atención al cliente. En este sector nos encontramos con múltiples oficinas que dan cuenta de un trabajo de relación con los usuarios y de la administración de la producción. La persona que nos guía y que depende del departamento de relaciones públicas de la empresa, nos cuenta que desde hace algún tiempo este sector se ha especializado de tal forma que para una serie de procesos clave de la empresa se utilizan los servicios de otras empresas. Entre estos están los estudios de mercado y el diseño de la publicidad, es decir, se trata de un equipo de profesionales que estudian los requerimientos y expectativas de los usuarios e intentan conocer cuáles son los reales intereses y gustos como probables consumidores de helados. Las opiniones de los usuarios son registradas en encuestas que se aplican periódicamente, tarea que está a cargo de empresas externas; también estas llevan a cabo focus group y utilizan otros instrumentos de consulta y búsqueda de información para recabar las verdaderas opiniones de los usuarios.

Enseguida, nos llevan a una sala de videos. Aquí nos muestran un video realizado por una productora externa, que da cuenta de las fases más importantes de la producción de helados. Nos sorprende que aparezca en primer lugar, el trabajo que hacen diseñadores de objetos y diseñadores gráficos. Se nos aclara que ellos consideran lo que esperan o desean los usuarios y que a través de su trabajo, responden a ello, proponiendo formas y colores en sus diseños.

Siguiendo con el recorrido nos encontrón con varios de estos diseñadores en una gran ¬sala. Hay muchos computadores de última generación, que muestran el proceso de diseño de los productos, y que supuestamente tratan de responder a las necesidades de los potenciales consumidores... en ese momento pienso: "¿Cuánto hay de necesidad y cuánto de fan¬tasía cada vez que me tomo un helado?"

A continuación, entramos a la fase "más dura"... la producción de miles de paletas, conos y vasitos de helados. ¡Qué locura estar aquí! Toda una maquinaria automatizada que se mueve sin parar, haciendo ruidos. Nos explican que en esta etapa se apoya la labor de los operarios, por medio de un "modelo de producción en serie" en el que determinadas acciones se van repitiendo al interior de procesos más complejos... entonces reflexiono: "¡Qué aburrido sería hacer la misma operación durante todo el día y más todavía con la precisión y constancia que lo hace una máquina!"

Terminando con nuestro recorrido y sorprendidos por la complejidad del proceso de producción de un simple helado, consultamos cómo se distribuye y cómo se publicita este producto. Para respondernos, nos llevan a un gran patio donde decenas de camiones con sistemas de refrigeración, ingresan y salen prontamente, con sus cargas completas y luego, en una sala nos muestran las máquinas congeladoras en las que se conserva la exquisita carga a las temperaturas adecuadas.

En relación a la publicidad, volvemos a la sala de video inicial, y se nos explica que una agencia externa es la encargada de diseñar y de crear la publicidad. Los publicistas trabajan en conjunto con lo empresa que realiza los estudios de mercado y una de las formas preferidas del trabajo publicitario (y la más cara por lo que dicen), es la propaganda televisiva. A continuación, nos muestran los principales spot publicitarios producidos en los últimos años.

Al final, salimos habiendo conocido en terreno cómo opera una industria productora de bienes de consumo, en todas sus etapas, por lo que nuestro profesor quedó muy contento. Además, pudimos paladear muchos y ricos helados, de todas las formas y colores, regalados por la empresa.

Conclusión

Luego de realizar la visita a la universidad Andrés Bello (facultad de enfermería), podemos concluir que:

Ø El campo laboral de la enfermería es un campo poco explorado por los estudiantes.

Ø En general los alumnos tienden a reprobar un ramo, perdiendo así un año de sus estudios.

Ø La cantidad de alumnos egresados ha ido en aumento a medida que la universidad gana prestigio.

Ø Hay amplias posibilidades de entrar en el campo laboral por la ausencia de profesionales, por lo tanto fácil inserción laboral.

Ø Los egresados optan al momento de encontrar trabajo a un sueldo “alto”.